Gegen die Blaukrabbe: Italien setzt auf portugiesische Muscheln

Blaukrabben machen vor kaum einer Beute Halt: Sie ernähren sich von Muscheln, kleineren Krebsen, Fischen und Würmern. Sie lieben besonders die „Vongole veraci“, jene große Venusmuschel-Art, die eine Hauptzutat für die sommerlichen Lieblingsgerichte der Italiener, wie Linguine oder Spaghetti alle vongole, ist. Fischer in der nördlichen Adria berichten von Schäden in Millionenhöhe.