Welche Pilze sind genießbar und welche giftig?

.Mit Beginn der Pilzsaison öffnet auch heuer wieder der kostenlose Pilzberatungsdienst der Mykologischen Kontrollstelle des betrieblichen Dienstes für Hygiene der Lebensmittel und der Ernährung (SIAN) seine Türen.

Alle Pilzfreunde können sich dort kompetent beraten lassen, um ihre Funde sicher bestimmen zu lassen – ein wichtiger Beitrag für Gesundheit und Genuss.

Die Experten der Kontrollstellen prüfen nicht nur mitgebrachte Pilze auf ihre Genießbarkeit, sondern stellen auch Bescheinigungen für den Verkauf von frischen Pilzen aus. Zudem führen sie Eignungsprüfungen für den Handel und Verkauf von Pilzen durch.

Wichtig: Die Beratungen finden ausschließlich nach vorheriger Anmeldung statt.

Hier die Beratungsstellen im Überblick

•Bozen: Amba-Alagi-Str. 33, Tel. 0471 435708

•Meran: Goethestraße 41/A, Tel. 0473 251811

•Brixen: Dantestraße 51, Krankenhaus, Gebäude C, 2. Stock, Tel. 0472 812460

•Bruneck: Paternsteig 3, Tel. 0474 586530

Für Anfragen ist auch eine Kontaktaufnahme per E-Mail möglich: sian@sabes.it

Termine der Beratungen

•14. Juli bis 14. August: jeden Montag von 16 bis 17 Uhr

•16. August bis 21. November: jeden Montag und an allen geraden Werktagen von 16 bis 17 Uhr (außer freitags: 110 bis 12 Uhr)

Zusätzlich bietet der SIAN die Pilzkontrolle auch auf drei Pilzausstellungen an:

•23. August in Sterzing

•6. September in Meran

•26. September in Bozen