Montag, 31. Juli 2023
Junge Bruneckerin macht Karriere mit süßen Kreationen
Junge Bruneckerin macht Karriere mit süßen KreationenDie Bruneckerin Nadia Auer ist vor wenigen Tagen von der renommierten Schweizer Gastronomie-Fachzeitschrift „Marmite“ unter die 5 besten Nachwuchstalente 2023 im Bereich Patisserie gekürt worden. Nun fiebert die 23-jährige Chef de Partie Patisserie im Sternerestaurant „La Rôtisserie“ (Fünf-Sterne-Hotel „Storchen“) in Zürich dem Finale im September entgegen. + von Martin Tinkhauser
„Die Arbeit in der Sterneküche ist jeden Tag eine Herausforderung“, sagt Nadia Auer.
s.plus
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