Kann man Käse einfrieren?

Die meisten Lebensmittelüberschüsse und Speisen lassen sich für die Verwendung zu einem späteren Zeitpunkt einfrieren. Auch manche Käsearten eignen sich zum Einfrieren, andere jedoch nicht. Temperaturen von minus 18 Grad wirken sich nämlich je nach Käseart unterschiedlich stark auf den Geschmack und die Konsistenz aus.