Ulrike Pircher Minniti: Die Seele des Hauses

„Housekeeping“ liest man auf der Homepage des Bozner Hotels „Laurin“ gleich unter dem Namen von Ulrike Pircher. Wofür die Berufsbezeichnung steht, will kurz recherchiert werden. „Housekeeping bildet das Herzstück eines jeden Hotels“, ist die wohl treffendste Definition für die vielfältigen und verantwortungsvollen Aufgaben der 58-jährigen Boznerin. Das Porträt einer Frau, die hauptberuflich dafür sorgt, dass sich die Gäste des Hauses rundum wohlfühlen.