Freitag, 13. Mai 2022
Der Wunsch nach mehr lokalen Produkten in Mensen
Immer mehr Konsumenten, aber auch die Direktvermarkter wünschen sich mehr heimische Lebensmittel in Mensen. Die Realität sieht leider oft anders aus. Ein Praxisleitfaden soll nun für mehr Regionalität sorgen. Kürzlich ist der Leitfaden vom Südtiroler Bauernbund online vorgestellt worden.
In den Mensen soll künftig auf mehr Regionalität gesetzt werden. - Foto: © Anna Mayr
stol