Neue Regeln für Hausschlachtungen

Nach 2-jähriger Intervention auf politischer Ebene ist ein Meilenstein erreicht worden: Der Südtiroler Landtag hat den Gesetzesentwurf mit den Vorschlägen der Metzger im lvh zum Thema Hausschlachtungen veröffentlicht. Damit wurde eine wegweisende Entscheidung getroffen, um sicherzustellen, dass nicht autorisiertes oder unkontrolliertes Fleisch in den Handel gelangt und somit die Lebensmittelsicherheit gewährleistet wird, teilt der lvh in einer Aussendung mit.