Mittwoch, 12. November 2025
Direktvermarktung boomt: Bauern verkaufen zunehmend direkt
Direktvermarktung boomt: Bauern verkaufen zunehmend direktOb am Bauernmarkt, im Hofladen oder über die Gastronomie: Immer mehr Südtiroler Bauern verkaufen ihre Produkte selbst. Das Interesse an der Direktvermarktung wächst und ihr Potenzial ist laut einer neuen Wifo-Studie noch längst nicht ausgeschöpft.
Immer mehr Hofbetriebe vermarkten ihre Produkte selbst. Mittlerweile gibt es über 600 Direktvermarkter. - Foto: © Shutterstock / shutterstock
ber
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