Südtiroler Speck-Konsortium sieht in US-Markt noch Potenzial

Amerikaner mögen bekanntlich ein gutes Porterhouse-Steak und ihren morgendlichen Bacon – da verwundert es nicht, dass das Südtiroler Speck-Konsortium in den USA einen interessanten Absatzmarkt für sich entdeckt hat. Ein Markt, der noch Potenzial hat, wie Direktor Martin Knoll sagt – auch wenn der Aufwand hoch ist.