Was ist wirklich drin im alkoholfreien Wein?

Alkoholfreie Weine liegen zunehmend im Trend – sie sind zwar immer noch ein Nischenprodukt, aber eines mit starken Wachstumsraten. Und bei gesundheitsbewussten Konsumenten gefragt. Doch wie gesund sind sie wirklich? Und wie viel hat Wein ohne Prozente noch mit „richtigem“ Wein zu tun?