Wie ein Südtiroler Unternehmen Äpfel überall auf der Welt zum Schlafen bringt

Dass wir nicht nur im Herbst, sondern auch im Juni und Juli noch frische, knackige Äpfel essen können, ist kein Geschenk der Natur – sondern das Ergebnis modernster Technologie. Dahinter steckt in vielen Fällen ein erfolgreiches Südtiroler Unternehmen, das mit der sogenannten kontrollierten Atmosphäre eine Revolution in der Obstlagerung ermöglicht hat.