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Blaukrabben

Chronik» Plage

 Gegen die Blaukrabbe: Italien setzt auf portugiesische Muscheln

Blaukrabben machen vor kaum einer Beute Halt: Sie ernähren sich von Muscheln, kleineren Krebsen, Fischen und Würmern. Sie lieben besonders die „Vongole veraci“, jene große Venusmuschel-Art, die eine Hauptzutat für die sommerlichen Lieblingsgerichte der Italiener, wie Linguine oder Spaghetti alle vongole, ist. Fischer in der nördlichen Adria berichten von Schäden in Millionenhöhe.
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Chronik» Delikatesse

 Blaukrabben gibt es jetzt auch bei uns im Supermarkt

Italien sieht sich mit einer Blaukrabben-Plage konfrontiert. Fischer, Umweltschützer und Politiker warnen vor der Ausbreitung des sich schnell vermehrenden invasiven Schalentiers. Jetzt wird diese Krabbe auch in den Despar-Geschäften in der Region Trentino-Südtirol verkauft. + von Micaela Taroni
Chronik» Italien

 Aktion „scharf“ gegen aggressive Blaukrabben

Sie sind blau und ihr Fleisch gilt als Delikatesse: die Blaukrabben. 2 nach Italien zugewanderte Arten – Callinectus sapidus und Portunus segnis – stören aber das Gleichgewicht der Fauna Meeresgewässern und richten Schäden in Fischerei und Muschelzucht an. + von Micaela Taroni
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