Falstaff
In Südtirol zum Jungstar aufgestiegen: Nun kocht David Senfter wieder daheim in Osttirol
Was David Senfter kocht, ist atemberaubend. Das sagt niemand Geringerer als die Tester der Gastro-Bibel Gault Millau, die den jungen Mann aus Lienz 2024 zum Newcomer des Jahres küren. Senfter war zu der Zeit Küchenchef des „Hebbo“ am Toblacher See im Südtiroler Pustertal und führte das Restaurant zu 17,5 von 20 möglichen Punkten.
Falstaff bringt ein eigenes Magazin für Italien heraus
Mit der Veröffentlichung von Falstaff Italia schlägt das traditionsreiche Magazin ein neues Kapitel auf. Die italienische Ausgabe soll 4 Mal im Jahr erscheinen. Othmar Kiem, Direktor von Falstaff Italia, erklärt die Hintergründe des neuen Magazins und verrät, worauf er bei Restaurantbesuchen besonders achtet.
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