Gastgewerbe
HGV im Austausch mit Landesrätin Mair: Sicherheit und Wohnraum im Fokus
Sicherheitslage, Überwachungsmaßnahmen und Mitarbeiterunterkünfte standen im Mittelpunkt eines Treffens zwischen dem Hoteliers- und Gastwirteverband (HGV) und der Landesrätin Ulli Mair. Diskutiert wurden Investitionen in „Smart City“-Lösungen, gezielte Förderungen – vor allem für Kleinbetriebe – sowie strengere Kontrollen gegen die Zweckentfremdung von Wohnraum.
Olympia: Große Bühne für das Südtiroler Gastgewerbe
Dank Olympia rückt neben sportlicher Spitzenleistung vor allem eine Branche ins Rampenlicht: Das Südtiroler Gastgewerbe. Hotels, Gasthöfe, Restaurants und Cafés tragen wesentlich dazu bei, dass Athletinnen und Athleten, Freiwillige, Medienvertreterinnen und -vertreter, Ordnungs- und Sicherheitskräfte sowie Gäste aus aller Welt optimale Rahmenbedingungen vorfinden, unterstreicht der Hoteliers- und Gastwirteverband HGV in einer Aussendung.
Südtirol erreicht neue Rekordmarke: 38 Millionen Nächtigungen
Über 38 Millionen Übernachtungen sind 2025 in Südtirol gezählt worden. Damit wurde der Rekord vom Vorjahr übertroffen, und das trotz eines Rückgangs bei deutschen Gästen. Dies zeigen die vorläufigen Daten des Landesstatistikamtes (Astat).
„Wirksam, aber auch praktikabel“ – HGV begrüßt Friständerung für Schulungen
Mitarbeiter von Gastbetrieben dürfen wieder innerhalb von 30 Tagen ab Arbeitsbeginn die verpflichtende Sicherheitsschulung absolvieren: Der Hoteliers- und Gastwirteverband (HGV) begrüßt die in Rom nun verabschiedete Änderung des Gesetzes zum Schutz der Gesundheit und Sicherheit am Arbeitsplatz. Das ermögliche „eine sachliche und differenzierte Diskussion darüber, wie Arbeitssicherheit wirksam, aber auch praktikabel umgesetzt werden kann“, so HGV-Direktor Raffael Mooswalder.
Private Schutzhütten: HGV fordert angepasste Rahmenbedingungen
Angesichts wachsender bürokratischer Hürden, steigender Kosten und zunehmender Unsicherheiten sind aus Sicht der HGV-Fachgruppe Erleichterungen bei Genehmigungsverfahren, gerechtere Förderregelungen sowie Optimierungen bei der Errichtung von Schutzbauten.
Vitalpina Hotels Südtirol setzen auf Naturerlebnis und starke Marktpräsenz
Kürzlich fand die Vollversammlung der Vitalpina Hotels Südtirol im Gustelier – Atelier für Geschmackserfahrung in Bozen statt. Brigitte Zelger, Präsidentin der Vitalpina Hotels Südtirol, betonte die tiefe Verbindung zur Natur als Kern der Philosophie der Angebotsgruppe. „Vitalpina steht seit jeher für einen bewussten Lebensstil, der Körper, Geist und Natur in Einklang bringt. Die Natur und der Berg sind dabei die DNA unserer Gruppe“, sagte Zelger.
Tourismuskasse (STK) zeichnete Schüler für hervorragende Leistungen aus
Sie sind motiviert und wissbegierig, beteiligen sich aktiv am Unterricht, lernen begeistert mit und setzen das Gelernte gekonnt in die Praxis um. So kann man die Schülerinnen, Schüler und Lehrlinge beschreiben, welche die Südtiroler Tourismuskasse (STK) im Rahmen der Fachmesse Hotel 2025 für ihre besonderen schulischen Leistungen ausgezeichnet hat.
Heute in der „Zett“: 44 Extra-Seiten zum Thema „Alles fürs Hotel“
Der erste Eindruck zählt – besonders in der Hotellerie. Um alle Aspekte eines modernen Hotelmanagements und um vieles mehr geht es in der neuen Ausgabe der beliebten Hotelbeilage der „Zett“, die heute mit der Sonntagszeitung erschienen ist.
Sicherheit in Lokalen: Zusammenarbeit zwischen Gastronomie und Behörden
Ein Treffen im italienischen Innenministerium rückt Artikel 100 des Sicherheitstextes ins Zentrum der Diskussion: Gemeinsam mit dem Dachverband FIPE strebt der hds eine engere Kooperation zwischen Gastronomiebetrieben und Sicherheitsbehörden an. Ziel ist es, Sicherheitsrisiken frühzeitig zu erkennen und unangebrachte Betriebsschließungen zu vermeiden, so heißt es in der Aussendung.
Bäuerliche Produkte effizienter nutzen: Erste Lebenszeichen der Modellregion
Wie können bäuerliche Produkte direkter an den Mann bzw. die Frau gebracht werden... und wie können Gastbetriebe und Hotels schneller und effizienter mit diesen versorgt werden? Solche Fragen sollen im Rahmen der Modellregion Obervinschgau geklärt werden, es geht bestenfalls um Millionen Euro an lokaler Wertschöpfung.
Brandschutz im Beherbergungssektor: Aufschub der Fristen wurde genehmigt
Der Termin für die Anpassung an die Brandschutzbestimmungen bestehender Beherbergungsbetriebe und Schutzhütten mit mehr als 25 Betten wurde auf Antrag des SVP-Senators Meinhard Durnwalder erneut verlängert. Der Hoteliers- und Gastwirteverband (HGV) hat sich für diesen Aufschub eingesetzt, weil einige gastgewerbliche Betriebe die Anpassungen an die Brandschutzbestimmungen im Rahmen größerer Umbaumaßnahmen vornehmen.
Wifo-Barometer: Beherbergung boomt, Bars kämpfen
Während viele Gastronomen und Hoteliers mit den diesjährigen Erträgen sehr zufrieden sind, kämpfen viele Bars und Cafés mit Umsatzrückgängen und unbefriedigenden Betriebsergebnissen. Das zeigt die Herbstumfrage des Wifo-Barometers der Handelskammer Bozen.
Kommentar: Südtirol nicht unter seinem Wert verkaufen
„35 Euro pro Kopf, um die Stadtmauer der Altstadt von Dubrovnik zu begehen, 15 Euro pro Nase, um in der montenegrinischen Küstenstadt Kotor den Treppenaufgang zur recht bescheidenen Festung zu gehen. Nur 2 Beispiele dafür, dass Touristenorte Urlauber zur Kasse bitten.“ Ein Kommentar von „Dolomiten“-Redakteurin Luise Malfertheiner.
„Es ist schwieriger geworden, eine Bar erfolgreich zu führen“
Seit einigen Monaten zeigt das Wifobarometer, dass die Betreiber von Bars und Cafés mit Problemen kämpfen. 46 Prozent bezeichneten ihre Erträge im Jahr 2023 als unbefriedigend, heuer rechnen 26 Prozent mit einem nicht zufrieden stellenden Jahr. Woran liegt’s? Und kann man heute eine Bar überhaupt erfolgreich betreiben?
Wifo: Südtirols Tourismus spürt Konsumzurückhaltung
Das heimische Gastgewerbe bekommt die sinkende Kaufkraft vieler Konsumenten zu spüren. Die Umsätze werden heuer weniger stark steigen als in Vergangenheit, wie eine aktuelle Umfrage des Wifo zeigt. Im Beherbergungssektor ist die Stimmung dennoch recht gut, Betreiber von Bars und Cafès hingegen haben mit mehr Problemen zu kämpfen.
Lohnt sich für Südtirols Gastbetriebe Public Viewing?
Am Sonntag steigt das Finale der Fußball-EM in Deutschland und wie bei den vorherigen Spielen wird auch diese Partie in zahlreichen Biergärten, Pubs und Bars übertragen. Viele Gastbetriebe bieten Public Viewing an – die Kosten dafür sind nicht wenige.
Mit welcher Idee 2 Rittner den Nordtiroler Tourismuspreis gewonnen haben
Die beiden Rittner Noah Platter und Felix Gostner haben kürzlich mit ihrem Projekt „Stub“ den „Tirol Touristica“-Nachwuchspreis 2024 gewonnen. Mit ihrer innovativen Idee möchten die beiden Studenten dem Gasthaus-Sterben ein Ende setzen.
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