Kalorien
Wissenschaftler warnen: Was uns klammheimlich dick macht
Beim Stichwort Dickmacher denken viele sofort an Kalorienbomben wie Ketchup und Cola, Schokolade und Schnitzel. Zu Recht. Aber nicht nur Lebensmittel packen uns still und heimlich die schädlichen Pfunde auf den Bauch. Wissenschaftler warnen vor Stoffen, die bisher völlig übersehen wurden und mehr als nur die schlanke Linie gefährden.
Nicht nur Kekse & Co: Was uns zu Weihnachten zusätzliche Kilos beschert
Rund um die Feiertage gehören üppige Festessen und Keksln einfach dazu: Dr. Michael Kob, geschäftsführender Primar des Dienstes für Diätetik und klinische Ernährung, gibt nützliche Tipps, wie man trotzdem gut über die Weihnachtsfeiertage kommt, ohne es mit dem Essen zu übertreiben.
Streitfrage: Sollen Kalorien-Angaben auf die Speisekarte?
Wer ein paar Kilo zugelegt hat, achtet oft stärker auf die Kalorien beim Essen. Damit die Menschen auch im Restaurant die Kontrolle behalten können, müssen in England viele Ketten diese Angabe jetzt auf ihre Speisekarten drucken. Wäre das im Kampf gegen Übergewicht auch bei uns sinnvoll? + Von Petra Kaminsky
Zu dick? Die einfache Faustregel fürs Abnehmen
Diese Frage stellen sich so einige: „Welche Lebensmittel soll ich weglassen, um abzunehmen oder mein Gewicht zu halten?“ Johanna Fischer, Ernährungswissenschaftlerin und Autorin des Buchs „Folge deinem Bauchgefühl“ erklärt, warum Schokolade nicht immer dick machen muss und worauf es bei der Ernährung wirklich ankommt. + Von Lisa Maria Kerschbaumer
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