„In der Weihnachtsbäckerei gibt es manche Leckerei“, macht ein bekanntes Kinderlied von Rolf Zuckowski Appetit auf Weihnachtskekse. Nun steht die Weihnachtszeit wieder vor der Tür: Damit Lebkuchen, Nussecken und Vanillekipferl nicht nur besonders lecker, sondern auch nachhaltig gelingen, gibt die Südtiroler Verbraucherzentrale (VZS) einige Tipps fürs Backen mit auf den Weg.