Kennzeichnung
Herkunftsangaben bei Lebensmitteln: Südtiroler Gesetz vor dem Aus?
Ein Luftballon, der unter viel Applaus steigt, aber dann schnell zerplatzt: So könnte es mit dem Gesetz zur Kennzeichnung von Lebensmitteln gehen. Im März sollte es im Landtag behandelt werden. Doch jetzt kommt ein „Nadelstich“, der den ganzen edlen Plan der Politik in heiße Luft verwandeln dürfte.
Lebensmittel: Wann die Wahrheit tatsächlich auf den Tisch kommt
Speziell in Zeiten vor einer Wahl vermitteln Politiker den Eindruck, dass Beschlossenes sofort umgesetzt wird. Wie ist das mit den Infos zur Herkunft von Lebensmitteln wie Milch und Fleisch, die zum Beispiel künftig auf Südtirols Speisekarten zu finden sein müssen? In 2 Wochen kommt das Gesetz in den Landtag. Wann wird es in Gastronomie, Mensa & Co. tatsächlich Pflicht? Hinter den Kulissen wird gekämpft und verhandelt.
Bald werden wir wissen, woher das Schnitzel auf unserem Teller kommt
Der Landtag sorgt für Transparenz am Teller: Wie in Skandinavien muss in Bälde auch in Südtirols Gastronomie und Mensen zumindest angeführt werden, aus welchem Land verwendete Hauptzutaten Fleisch, Milchprodukte und Eier stammen.
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