Die Finanzpolizei hat 58 Kilogramm Fisch in einem Meraner Sushi-Restaurant beschlagnahmt: Laut Behörden fehlten verpflichtende Angaben wie das Verfallsdatum oder die Herkunft der Fischprodukte.

Die Stadtpolizei von Bozen hat bei einer Kontrolle mehrere Lebensmittel beschlagnahmt.

Der Preis und die Größe der Verpackung bleiben gleich, die Füllmenge des Produkts jedoch sinkt: Jedes Jahr lässt die Hamburger Verbraucherzentrale Bürgerinnen und Bürger über die „Mogelpackung des Jahres“ abstimmen. Die Auszeichnung geht heuer an eine Schokolade, die jeder kennt.

Sind Äpfel, Erdbeeren und Co. heute heimliche Gesundheitsrisiken – oder Opfer einer aufgeheizten Debatte? Kaum ein Thema verunsichert Konsumenten so sehr wie Pestizide im Essen. Doch was sagen die Fakten? Wie sicher ist unser Obst? Das haben wir Gaby-Fleur Böl, Präsidentin des deutschen Bundesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit, gefragt. Die Biochemikerin war kürzlich zu Gast beim 37. Obstbauseminar des ALS.

Verdorbene Ware, abgelaufene Produkte und gravierende Hygienemängel: Nach einem Jahr intensiver Überprüfungen ziehen die Ermittler der Carabinieri-Sondereinheit NAS eine ernüchternde Bilanz – 12,8 Tonnen Lebensmittel wurden in der Region Trentino-Südtirol aus dem Verkehr gezogen, Hunderte Strafen verhängt und mehrere Betriebe standen vor der Schließung.

Olivenöl wird in der EU oft nicht genug auf seine Qualität geprüft, heißt es vom Europäischen Rechnungshof. „Die EU verfügt zwar über strenge Vorschriften, doch werden die nicht immer vollständig umgesetzt“, kritisierte die zuständige EU-Prüferin Joëlle Elvinger von der Einrichtung mit Sitz in Luxemburg.

Konservierungsstoffe in Lebensmitteln erhöhen zwei französischen Studien zufolge das Risiko, an Krebs oder Diabetes zu erkranken. Für die am Donnerstag in den Zeitschriften „British Medical Journal“ und „Nature Communications“ veröffentlichten Studien werteten die Forscherinnen und Forscher Daten von mehr als 100.000 Menschen über einen Zeitraum von mehreren Jahren aus.

Laut einer Untersuchung des Verbraucherverbands Codacons, die auf Daten des staatlichen Preisbeobachtungsinstituts basiert, kosten Lebensmittel in Bozen italienweit am meisten. Ganze 220 Euro muss man für einen Standard-Warenkorb ausgeben. Mailand führt die Rangliste derweil auch 2025 als insgesamt teuerste Stadt Italiens an. Am günstigsten lebt es sind hingegen in Neapel. Betrachtet man ausschließlich die Lebensmittelpreise, kauft man in Catanzaro in Kalabrien am preiswertesten ein.

Nach vorläufigen Maßnahmen im September hat China endgültige Anti-Dumping-Zölle auf Schweinefleischimporte aus der EU festgelegt. Wie das Pekinger Handelsministerium mitteilte, kamen die Ermittler in der Untersuchung zum Schluss, dass Schweinefleisch und Schweinenebenprodukte aus der EU zu Dumpingpreisen nach China exportiert worden seien.

Die EU lockert ihr Gentechnik-Recht – und das hat direkte Folgen für den Einkauf. Bestimmte gentechnisch veränderte Lebensmittel sollen künftig ohne spezielle Prüfung und ohne Kennzeichnung in den Supermarkt kommen dürfen. Darauf haben sich EU-Staaten und Parlament geeinigt.

Jetzt trägt auch heimisches Geflügelfleisch das Gütesiegel „Qualität Südtirol“. Strenge Auflagen, mehr Tierwohl und volle Transparenz sollen Kundinnen und Kunden überzeugen – und den Bauern neue Chancen eröffnen. Hier die wichtigsten Fragen und Antworten zum neuen Qualitätszeichen.

Der Rechtsberater der Stadt San Francisco in Kalifornien (USA) hat Klage gegen zehn Konzerne eingereicht, die ultra-verarbeitete Lebensmittel (UPFs) herstellen, wie Brausegetränke, Tiefkühlpizzas und Kartoffelchips. UPFs stehen im Verdacht, die Gesundheit der Konsumenten zu gefährden.

Am vergangenen Wochenende haben die Carabinieri umfassende Kontrollen in Restaurants, Pizzerien, Geschäften und Beherbergungsbetrieben im Trentino durchgeführt. Das Ergebnis: sechs Verstöße wurden festgestellt und etwa 38 Kilogramm Lebensmittel beschlagnahmt.

Italien will künftig deutlich härter gegen Lebensmittelbetrug vorgehen: Der Senat hat diese Woche einem Gesetzesentwurf zugestimmt, der den Schutz von Produkten „Made in Italy“ erheblich stärkt. Bei Verstößen drohen bis zu vier Jahre Haft.

Die EU-Kommission erwägt im kommenden Jahr eine Abgabe auf stark verarbeitete Lebensmittel mit hohem Fett-, Zucker- und Salzgehalt vorzuschlagen. Zudem sollen sogenannte Alkopops betroffen sein, wie aus einem Entwurf der Behörde hervorgeht. In dem Papier, das Mitte Dezember vorgestellt werden soll, begründet die Behörde eine solche Abgabe damit, durch sie würden Anreize für eine gesündere Ernährung gesetzt. Zuvor hatte das Portal „Euractiv“ über das Vorhaben berichtet.

US-Präsident Donald Trump nimmt einen Teil seiner Zölle auf Lebensmittelimporte aus dem Ausland zurück. Das Weiße Haus veröffentlichte eine Liste der betroffenen Produkte, zu denen unter anderem Kaffee, Tee, Bananen, Tomaten, Rindfleisch, Kakao, Gewürze und Fruchtsäfte gehören. Außerdem werden bestimmte Düngemittel aufgeführt.

Die Carabinieri haben einen 38-jährigen Mann ausgeforscht, der in einem Supermarkt in Brixen einen räuberischen Diebstahl begangen haben soll. Der Verdächtige ist ausländischer Herkunft, ohne festen Wohnsitz und den Ordnungskräften bereits bekannt.

Der Bozner Christian Bacci ist Initiator der „Bröseljäger“, die seit 13 Jahren Lebensmittel vor der Mülltonne retten und sie an Bedürftige verteilen. Heute bekommt er für sein soziales Engagement eine ganz besondere Auszeichnung: Ihm wird der Titel „Ritter des Verdienstordens der Italienischen Republik“ verliehen. „Ich habe mir das nicht erwartet, es bewegt mich sehr“ sagt er im Interview.

Das Messefieber steigt: Am Donnerstag öffnet in Bozen die traditionelle Herbstmesse gemeinsam mit der „Biolife“ ihre Tore.

Warum werden Bananen neben Äpfeln schneller braun – und Kartoffeln schrumpeln, wenn sie neben Zwiebeln liegen? Oft steckt das Reifegas Ethylen dahinter, das Obst und Gemüse unterschiedlich stark beeinflusst. Wer weiß, welche Sorten sich nicht vertragen, kann Lebensmittel länger frisch halten – und unnötige Verschwendung vermeiden, wie die Verbraucherzentrale Südtirol informiert.

Wie berichtet, setzt Aspiag die Lieferung überschüssiger Lebensmittel an die Landestafel ab 3. November und bis Jahresende aus. Die Landestafel ist in großer Sorge. Wir haben Robert Hillebrand, Direktor der Despar Trentino-Südtirol, gefragt, warum dieser Schritt gesetzt wurde und wie es nun weiter geht.

Schlaflose Nächte bei der Landestafel: Ab 3. November und bis Jahresende setzt der größte Partner Aspiag die Lieferung überschüssiger Lebensmittel aus. Zwei Monate wird getestet, nahe dem Verfall stehende Lebensmittel sehr preisgünstig zu verkaufen. Jetzt ist die Sorge groß, ob für die Tafel und ihre vielen karitativen Abnehmer weiter Lebensmittel herausschauen, wenn der Test erfolgreich ist.

Zwischen Italien und den USA ist ein Pasta-Krieg ausgebrochen. Das US-Handelsministerium hat italienische Hersteller des Dumpings beschuldigt und einen neuen Strafzoll von 91,74 Prozent verhängt - zusätzlich zu dem bereits bestehenden Zollsatz von 15 Prozent, was eine Gesamtbelastung von fast 107 Prozent ergibt. Der sogenannte „Super-Zoll“ soll ab Jänner 2026 in Kraft treten. Die Schäden könnten für die italienische Lebensmittelbranche enorm sein.