Seit gestern ist die „Wahrheit am Teller“ Pflicht: 90 Tage nach seiner Verabschiedung durch den Landtag ist das Gesetz zur Lebensmittelkennzeichnung in Kraft getreten.

In der Diskussion rund um eine verpflichtende Herkunftsangabe von Lebensmitteln in der Gastronomie hat der Hoteliers- und Gastwirteverband (HGV) von Anfang an darauf hingewiesen, dass der Gesetzesentwurf mit dem EU-Recht nicht im Einklang steht. Darin sieht sich der HGV nun durch ein Gutachten von Professor Walter Obwexer bestätigt. „Ein Blick nach Österreich hätte davor bewahrt, denselben Fehler zu machen“, sagt HGV-Präsident Manfred Pinzger.