Kaum geerntet, schon unterm Hammer: Die ersten Versteigerungen der Frühsorte Gala sind Geschichte. Die Tendenz, die sich heuer abzeichnet, sei sehr positiv. „Wir erwarten ein gutes Jahr mit guten Preisen“, so der einhellige Tenor der wichtigsten Versteigerer im Land.

Die Palabirnen gehören zum Landschaftsbild des oberen Vinschgaus. Ohne Freiwillige, die sich etwa im „Organisationskomitee Palabira“ engagieren, würden die knorrigen Methusaleme bald der Vergangenheit angehören. + von Helmut Luther

In der Emilia-Romagna wurden bei den heftigen Regenfällen mindestens 10 Millionen Obstbäume entwurzelt. Betroffen sind vor allem Kiwi-, Pfirsich- und Aprikosenbäume. Die Schäden werden auf bis zu 6000 Euro für landwirtschaftliche Nutzflächen und bis zu 32.0000 Euro für Obstplantagen geschätzt. 50.000 Arbeitsplätze sind in Gefahr.

Im Netz finden sich reihenweise Ernährungstipps, die Medikamente überflüssig machen sollen. Himbeeren etwa sollen angeblich bis zu dreimal effektiver gegen Kopfschmerzen wirken als Aspirin. Ist da etwas dran?

„Wer nicht kämpft, hat schon verloren“: Darum will der Rablander Obstbauer Hans Bonani („Moarhof“) weiter kämpfen. Und zwar für nichts weniger als eine kleine Revolution in der heimischen Obstwirtschaft. „Dann könnten wir die Besten sein“, sagt Bonani.

Kaum jemand erwärmt sich so sehr für den Klimaschutz wie Helga Kromp-Kolb. Die wohl bekannteste Klimaforscherin Österreichs weiß, warum sie das tut und fordert uns alle auf, mehr gegen den Klimawandel zu unternehmen – auch, aber nicht nur die Landwirtschaft. Kromp-Kolb war die Hauptreferentin bei der gestrigen „70. Obstbautagung“ im Meraner Kurhaus.

In Supermärkten wird immer öfter mit speziellen Logos oder Bezeichnungen wie „Rückstandsfrei“ (deutsch) „Zero Residue“, „Residue free“ (beide englisch), „Residuo Zero“ (italienisch) oder „Zero Residu“ (französisch) auf angeblich rückstandsfreie Obst- und Gemüseprodukte aufmerksam gemacht. In Italien sind beispielsweise Kulturheidelbeeren, Ananas, Tomaten und Gurken mit der Aufschrift „Residuo Zero“ erhältlich. Doch was ist damit überhaupt gemeint?

2022 wird die Apfelernte in Südtirol so klein wie schon lange nicht mehr ausfallen. Die Gründe dafür und was jetzt wichtig ist, erklärt VOG-Obmann Georg Kössler im Gespräch.

Äpfel, Birnen und Kirschen sind gesund, enthalten aber auch viel Fruchtzucker. Gerade der kann manchen Menschen den Genuss verhageln. Was hilft, wenn Obst Bauchweh oder Durchfall verursacht?

Daniel Obkircher und Christian Thaler sind neue Mitglieder der Geschäftsleitung der Erzeugerorganisation VOG Products in Leifers. Obkircher übernimmt ab 1. Februar 2022 die Werksleitung bei Vog Products. Thaler rückt als Technik-Verantwortlicher in das Führungs-Gremium auf.

Als Flugobst werden im Lebensmittelhandel jene Früchte bezeichnet, die per Flugzeug aus dem Herkunftsland importiert werden. Im Vergleich zur meist mehrwöchigen Reise auf dem Seeweg ist die Transportzeit in der Luft viel kürzer. Das bringt den Vorteil, dass die Früchte bis zur Ernte an der Pflanze reifen können und einen intensiveren Geschmack entwickeln, erklärt die Verbraucherzentrale Südtirol.

Die Verbraucherzentrale Südtirol erklärt in einer Aussendung, anlässlich des heutigen Internationalen Tages gegen Lebensmittelverschwendung, wie man Obst und Gemüse richtig lagert.

Wegen eines besonders kalten Frühlings mit Frostnächten kommt es in diesem Jahr zu einer verzögerten Ernte von Beeren und Steinobst mit Qualitätszeichen Südtirol. Der heurige Ernteertrag kann aber mit dem des vorherigen Jahres mithalten.

Die Kellereien und Sennereien sind besorgt über die aktuelle Entwicklung der Pandemie. Das Geschäftsklima im Obstsektor bleibt hingegen zuversichtlich. Die Ernte 2020 fiel zwar weniger ertragreich als im Vorjahr aus, der Start in die Vermarktungssaison war aber positiv. Dies ergibt sich aus der Frühjahrsausgabe des Wirtschaftsbarometers vom WIFO − Institut für Wirtschaftsforschung der Handelskammer Bozen.