Ursprünglich aus Italien stammend, hat die einfache, aber köstliche Spezialität längst die ganze Welt erobert: die Pizza. Ihr zu Ehren findet jährlich am 17. Jänner – so wie heute – der Weltpizzatag statt. Auch in Südtirol hat das typisch italienische Gericht seinen festen Platz. Einer, der sich bereits seit 35 Jahren der Kunst des Pizzabackens widmet, ist Stefan Lechner aus Auer. Für uns lüftet er das Geheimnis der geschmackvollen Delikatesse.