Sennereiverband
Ihre Kühe geben die beste Milch im Land
Manfred Miribung scheint einiges richtig zu machen, auf seinem Hof Les Majuns, den er erst vor 5 Jahren neu gebaut hat. Zum zweiten Mal in Folge ist er Südtirols bester Milchlieferant. Wie er und seine 10 Milchkühe das geschafft haben, das weiß er selbst nicht so genau – oder es bleibt sein Geheimnis.
Südtirol: Immer weniger Milchbauern – Aber Umsätze steigen
Eigentlich waren zuletzt die Umstände in der Milchwirtschaft alles andere als einfach, trotzdem zieht der Südtiroler Sennereiverband eine positive Bilanz für das Jahr 2023. „Die Qualität unserer Produkte ist hoch, sie kommen daher bei den Konsumenten gut an und man will auch in schwierigen Zeiten nicht auf sie verzichten“, sagte Obmann Georg Egger bei der Vollversammlung in Bozen.
Milch: Auszahlungspreis steigt, doch die Sorgen bleiben
Die Südtiroler Milchwirtschaft hat ein extrem schwieriges Jahr hinter sich. Der Auszahlungspreis an die Bauern ist zwar gestiegen, reicht aber nicht aus, um die deutlich höheren Betriebskosten aufzufangen. Darauf wies der Sennereiverband Südtirol am Freitag bei seiner Vollversammlung hin.
Milchwirtschaft: „Auszahlungspreise werden auch künftig nicht ausreichen“
Die massiven Kostensteigerungen haben Südtirols Milchwirtschaft im vergangenen Jahr in eine schwierige Situation gebracht. Und auch in Zukunft werde es nicht leichter. Daher brauche es eine „existenzsichernde Hilfe“, hieß es bei einem Treffen zwischen den Südtiroler Milchhöfen und der Politik.
Sennereiverband Südtirol wird anerkanntes Labor für Durchführung von Eichungen
Der Sennereiverband Südtirol hat kürzlich die Eintragung als anerkanntes Labor für die Durchführung von Eichungen erhalten. Somit werden alle Voraussetzungen erfüllt, um Kontrollen der korrekten Mengenerfassung bei Milchsammelwagen durchzuführen. Die Tätigkeit wird von der Handelskammer Bozen überwacht.
Warum die Milchwirtschaft mit Sorge auf die demografische Entwicklung blickt
Im Pandemie-Jahr sei die Südtiroler Milchwirtschaft mit einem blauen Auge davongekommen. Sorgen bereite aber vielmehr die demografische Entwicklung in Italien, die auch die heimischen Milchhöfe zu spüren bekommen könnten. + Von Arnold Sorg
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