Ist ein Gerücht erst in der Welt, ist es fast unmöglich, es auszumerzen: Diese Erfahrung hat Sterneköchin Anna Matscher vom „Löwen“ in Tisens machen müssen. Das Flüstern darum, dass sie ihr Lokal schließen wolle, ist inzwischen so laut geworden, dass ein deutscher Restaurantführer es sogar verschriftlicht hat. Matscher übt im STOL-Interview den Befreiungsschlag und verrät, was sie tatsächlich mit ihrem Lokal vorhat.