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Chronik» Metzger stinksauer

 Bozner Schlachthof steht still: Wird regionales Fleisch knapp?

Am Schlachthof Bozen geht nichts mehr: Weil Instandhaltungsarbeiten verschleppt wurden, steht seit 1. Juli alles still. Land und Gemeinde sichern eine Lösung zu, die aber Monate dauern dürfte. Wo bis dahin Fleisch aus Südtirol geschlachtet werden soll, weiß keiner.
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Chronik» Großraubtiere

 Mit mulmigem Gefühl auf die Alm: Bauern von der Politik enttäuscht

Die Wetterbedingungen sind launisch, aber das hält den Almauftrieb nicht auf: Die ersten Nutztiere befinden sich schon an ihrem „Sommerfrischeort“. Mit Schafen, Ziegen, Kälbern und Rindvieh geht aber auch die Angst vor Wolfsrissen mit auf den Berg. Bauern und Hirten sind von der Politik enttäuscht.
Chronik» Trockenheit

 Kein Regen: Prekäre Situation auf den Almen

„Wenn das so weitergeht, müssen die Tiere vorzeitig von der Alm“, sagt ein besorgter Bergbauernvertreter Alberich Hofer. Erste Wasserstellen und -läufe seien bereits versiegt, „die Tiere müssen immer weitere Strecken zurücklegen, um noch Wasser zu finden“, weiß er. Ändert sich daran in der kommenden Woche nichts Wesentliches, „muss das Vieh zurück in den Stall“.
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