Löwenzahn: Ein Star unter den Wildkräutern
Im eigenen Garten ist er nicht gern gesehen, denn seine kräftige Pfahlwurzel kann einen Meter in die Tiefe wachsen und lässt sich dann nur schwer ausreißen. Unter Ernährungsexperten gilt er hingegen fast schon als „Wundermittel“. Die Rede ist vom Löwenzahn, hierzulande auch bekannt als „Zigori“. Die Verbraucherzentrale Südtirol informiert über die gesundheitsfördernde Wirkung dieses besonderen Wildkrautes.