Speziell in Zeiten vor einer Wahl vermitteln Politiker den Eindruck, dass Beschlossenes sofort umgesetzt wird. Wie ist das mit den Infos zur Herkunft von Lebensmitteln wie Milch und Fleisch, die zum Beispiel künftig auf Südtirols Speisekarten zu finden sein müssen? In 2 Wochen kommt das Gesetz in den Landtag. Wann wird es in Gastronomie, Mensa & Co. tatsächlich Pflicht? Hinter den Kulissen wird gekämpft und verhandelt.